Seri Olahan Tempe - Botok Tempe
Status Stok:
This item is currently out of stock and can not be purchased.
Deskripsi
- S E G E R A H A D I R -
.
Pengarang :
Hieronymus Budi Santoso
YF. Endang Wibarwati
Tahun Terbit : 2026
ISBN :
21 hlm : 148 x 210mm
Kelahiran tempe, sungguh tak
disangka. Ketika itu, sekitar
abad XIX, terjadi gerakan tanam
paksa. Gerakan ini tak terpisahkan
dengan kebutuhan menu makanan.
Ceritanya, pada waktu itu, beberapa
orang pribumi pekerja tanam paksa
menyimpan kedelai, ditutupi kain
dan daun seadanya. Maksudnya
disembunyikan, dipakai sebagai
cadangan makanan di hari esok.
Setelah beberapa hari, tumpukan
kedelai yang tertutup itu dibuka,
ternyata kedelainya berubah menjadi
tempe. Gurih rasanya.
