MANISAN JAMBU BIJI: Dari Dapur Rumahan Jadi Sumber Penghasilan

- S E G E R A H A D I R -

.

Pengarang : Hieronymus Budi Santoso

Tahun Terbit : 2026

ISBN : 9786024917876

76 hlm.; 12x17 cm

Buku ini disusun secara sistematis agar dapat menjadi

panduan praktis sekaligus referensi konseptual bagi pemula

maupun pelaku usaha yang ingin mengembangkan bisnis

manisan jambu biji. Pada Bab I, pembaca diajak mengenal

lebih dalam tentang jambu biji: sejarah, jenis-jenisnya,

kandungan gizi, hingga karakteristik yang paling sesuai

untuk diolah menjadi manisan. Pemahaman bahan baku

adalah fondasi utama keberhasilan sebuah usaha olahan

pangan.